Kat's mama's spaghettisaus

Name: Kat's mama's spaghettisaus
Cook time: 480 min
Total time: 540 min
Yield: 1 large pot, 10-12
Ingredients: 1 (340 gram) kan tomatenpuree; 1 (340 gram) kan tomatenpuree; 1 (340 gram) kan tomatenpuree; 1 (227 gram) kan in plakken gesneden champignons snijden; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 1 1/2 eetlepels zoete basilicum; 2 laurierblaadjes, vergeet niet om te verwijderen voor het serveren; 1/4 theelepel rozemarijn, geplet; 1/4 theelepel tijm; 1/2 theelepel gedroogde oregano; 1 eetlepel gedroogde peterselie; 4 -5 teentjes knoflook, geplet; 400 gram Italiaanse worst (mild of warm); 900 gram hamburger; 2 eetlepels boter; 1 grote zoete ui, gehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met parmezaanse kaas of een kopje met een inhoud van 60 ml met romanokaas, geraspt

Nog beter de volgende dag! Ik maak altijd een * grote * batch in de crockpot - want wanneer mijn kinderen horen dat ik het maak, komen ze een pot of twee halen. Indien afgeknepen voor tijd, substitueer 0,75 TSP knoflookpoeder en 3 TBL gedroogde gehakte uien voor vers en kook in een grote pot op het vuur op laag vuur gedurende 2 uur (af en toe roeren). Als het beschikbaar is, geef ik er de voorkeur aan gehaktbroodmix te gebruiken in plaats van hamburger, maar als je wilt kun je bevroren gehaktballen gebruiken. Deze saus bevriest goed en is altijd de moeite waard.

Ingrediënten

Bereiding

Leg de worst in een koekenpan met 130 liter water.
Steek een paar gaten aan elke kant van de worst met een vork zodat het vet opraakt.
Laat gedurende 15 minuten op middelhoog vuur sudderen, meerdere malen draaien tot de worst in het midden niet meer roze is.
Zet apart om af te koelen.
Voeg in een grote crockpot de eerste elf ingrediënten toe.
Reinig de braadpan en bak de hamburger op middelhoog vuur tot ze niet meer roze is.
Gebruik een spatel om in kleine stukjes te breken.
Giet het vet af en voeg vlees toe aan de crockpot.
Veeg de braadpan opnieuw leeg.
Hak de ui en plet knoflookteentjes.
Smelt boter in de braadpan en bak de ui en knoflook tot ze doorschijnend zijn - ongeveer 10 minuten op middelhoog vuur.
Voeg toe aan crockpot.
Verwijder de omhulsels van afgekoelde worst en verkruimel worst in de crockpot.
Roer de saus, dek af en kook ongeveer 8 uur op laag.
Roer ongeveer 15 minuten voor het serveren de geraspte kaas erdoor.
Serveer over pasta.
We strooien graag meer kaas en rode pepervlokken en serveren een verse salade en lookbrood.

Blogs die misschien interessant zijn

10 supplementen om de bloedsuikerspiegel te verlagen

kaneel kan infecties helpen bestrijden

12 manieren waarop je obsessie met pittig eten je onoverwinnelijk kan maken

wat moet u weten over kaneelallergie

honing voor astma werkt het

Ik vond het geweldig

Kat's mama's spaghettisaus

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies