Kentucky heet bruin

Name: kentucky heet bruin
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel boter; 6 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 3/4 liter melk; Een kopje met een inhoud van 130 ml met vers geraspte Parmezaanse kaas, verdeeld; 1 ei, geslagen; zout en peper naar smaak; 1 eetlepel boter; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gesneden verse champignons; 1 tomaat, in dunne plakjes; 400 gram dungesneden gekookte kalkoen; 8 sneetjes brood, geroosterd; 8 plakjes spek, gekookt

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de resterende eetlepel boter in een koekenpan.Slaap de champignons in de boter tot ze zacht zijn.Opzij.
Verwarm de grill van je oven voor. Zet voor elke Hot Brown twee sneetjes toast op een hittebestendige plaat of schaal. Bekleed de toast met ongeveer Een kopje met een inhoud van 60 ml met gebakken champignons en een paar plakjes tomaat. Zet een flinke hoeveelheid kalkoen op elke Hot Brown en schenk een nog liberaler beetje saus over. Moedig die baby. Geef de overgebleven Parmezaanse kaas eroverheen. Herhaal met de resterende ingrediënten.
Place the entire dish under the broiler until the sauce is speckled brown and bubbly.Remove from broiler, criss-cross two slices of bacon on top, and serve!