Kentucky wonder bonen

Name: kentucky wonder bonen
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met bijgesneden erfstuksintensieve bonen (zoals Kentucky Wonder Beans); 1 plak spek; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1 theelepel olijfolie, of indien nodig; 1/2 theelepel zeezout; 2,5 centimeter grof gemalen zwarte peper naar smaak

Dit is een favoriete favoriet van het soulfood erfstuk in de tuin en wat ik me herinner, dat ik vaak als kind at. Ik heb de poolvariëteit deze zomer verbouwd en ze zijn superproductief / productief. Ze smaken als niets dat je in een winkel koopt - super vlezig, zacht , langdurige smaak. En nu zijn ze een favoriet in mijn eigen familie. De bonen zullen in deze half zoute bouillon koken en zullen niet zo zout zijn als de bouillon.

Ingrediënten

Bereiding

Giet ongeveer 2,5 centimeter water in een pan; voeg sperziebonen, spek, knoflook, olijfolie, zeezout en peper toe.
Voeg het water aan de kook, zet het vuur tot medium en plaats een deksel op de pan.
Kook de bonen tot ze zacht zijn, 7 tot 10 minuten..