Kerrie kip en pompoensoep

Name: kerrie kip en pompoensoep
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 spekreepjes, in blokjes gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte ui; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met in blokjes gesneden geschilde taartpompoen; 1/2 liter kippenbouillon; 1 blik (411 gram) in blokjes gesneden tomaten, ongedraineerd; 1 theelepel kerriepoeder; Een kop met een inhoud van 190 ml met daarin gekookte gekookte kipfilet; Een kop met een inhoud van 80 ml die bevroren maïs bevat; Een kop met een capaciteit van 80 ml die gekookte kleine pastaschillen bevat

"Ik heb dit recept verzonnen en het altijd op Halloween geserveerd", zegt Patty D'Amore uit Glendora, Californië. Deze geurige, hartverwarmende soep slaat de toon op een koele middag.

Ingrediënten

4 spekreepjes, in blokjes gesneden
Een kop met een inhoud van
60 ml met gehakte ui
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter met in blokjes gesneden geschilde taartpompoen
1/2 liter kippenbouillon
1 blik (411 gram) in blokjes gesneden tomaten, ongedraineerd

1 theelepel kerriepoeder
Een kop met een inhoud van
190 ml met daarin gekookte gekookte kipfilet
Een kop met een inhoud van
80 ml die bevroren maïs bevat
Een kop met een capaciteit van 80 ml die gekookte kleine pastaschillen bevat

Bereiding

In een grote pan, kook spek en ui op middelhoog vuur tot spek knapperig is; afvoer.
Voeg de pompoen, bouillon, tomaten en curry toe; breng aan de kook.Verlaag de warmte; bedek en laat sudderen gedurende 8-10 minuten of tot de pompoen zacht is.
Roer de kip, maïs en pasta erdoor; warmte door..