Kersen amandel glazuur

Name: kersen amandel glazuur
Cook time: 65 min
Total time: 75 min
Ingredients: 1 vlees zonder been, varkenslende (1,5 kilogram); 1 theelepel zout; 1 pot (340 gram) kersenconserven; 60 liter ciderazijn; 2 eetlepels lichte glucosestroop; 1/4 theelepel elke gemalen kaneel, nootmuskaat en kruidnagel; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gesmolten amandelen

Uw varkensgebraad zal tijdens het koken nooit uitdrogen met deze zoete kersenglans. U kunt de saus ook over plakjes gebakken ham schenken.

Ingrediënten

Bereiding

Strooi gebraden met zout; Plaats op een rooster in een ondiepe braadpan. Bakken, onbedekt, op 350 ° gedurende 30 minuten.
Breng de conserven, azijn, glucosestroop en kruiden in een kleine steelpan aan de kook. Verminder hitte; laat 2 minuten sudderen. Leg een kopje met een inhoud van 190 ml klaar voor het serveren. Roer de amandelen door het overgebleven mengsel
Bestrijk het vlees met een beetje glazuur.Bak 35-50 minuten langer of tot een thermometer 160 ° aangeeft, poets regelmatig met de rest van het glazuur.Laat 10 minuten staan voordat je gaat snijden. Bewaar met gereserveerd kersenmengsel