Thaise roerbakken

Name: Thaise roerbakken
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 200 gram kiploze borsten zonder botten, gesneden in centimeters; 2-1/2 theelepels olijfolie; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met ingevroren roerbakken plantaardig mengsel, ontdooid; 2 eetlepels ongezoet appelsap; 2 eetlepels sojasaus; 2 eetlepels romige pindakaas; 1 eetlepel bruine suiker; 1 theelepel knoflookpoeder; 1/8 theelepel gemalen gember; 1/8 theelepel cayennepeper; Warm gekookte rijst

In plaats van afhalen tijdens de lunch, waarom deze heerlijke maaltijd dan niet opeten? Dankzij de handige diepvriesgroenten kunt u binnen enkele minuten genieten van klassieke Thaise smaken. Sally Bailey - Wooster, Ohio

Ingrediënten

200 gram kiploze borsten zonder botten, gesneden in centimeters
2-1/2 theelepels olijfolie
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met ingevroren roerbakken plantaardig mengsel, ontdooid
2 eetlepels ongezoet appelsap
2 eetlepels sojasaus
2 eetlepels romige pindakaas

1 eetlepel bruine suiker
1 theelepel knoflookpoeder
1/8 theelepel gemalen gember
1/8 theelepel cayennepeper
Warm gekookte rijst

Bereiding

In een grote koekenpan of wok, roerbakken kip in olie gedurende 3-4 minuten of tot niet meer roze.
Stir in plantaardige mix; kook, onbedekt, 4-6 minuten of tot de groenten zacht zijn.
Ondertussen, in een kleine kom, combineer het appelsap, sojasaus, pindakaas, bruine suiker, knoflookpoeder, gember en cayennepeper.
Roer door het kippenmengsel; serveer met rijst..