Kersen halve manen

Name: kersen halve manen
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met koude boter, in blokjes; 1 grote eierdooier, licht geslagen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; 1 blik (595 gram) vulling van kersenpastei; 1/2 theelepel amandelextract; Banketbakkerssuiker

Deze lichte vlokkige gebakjes zijn zo gemakkelijk te maken en ze krijgen altijd raves in ons huis. De feestelijke kersenvulling past bij het seizoen, maar je kunt andere smaken vervangen.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom bloem en zout. Snijd in de boter tot het mengsel lijkt op grove kruimels. Combineer eigeel en zure room; voeg toe aan kruimelmengsel en meng goed. Beperk gedurende enkele uren of overnacht
Hak de kersen in de taartvulling grof; plaats in een kleine kom.Roest in extract; zet opzij. Deel het deeg in vieren. Op een licht met bloem bestoven oppervlak rol je elk deel in een cirkel van 12 inch. Knip elke cirkel in 12 partjes.
Plaats 1 theelepel vulling aan het brede uiteinde. Rol omhoog vanaf het brede uiteinde en plaats het punt naar beneden 1 inch op de niet-ingevette bakplaten. De uiteinden van de wrongel vormen een halve maanvorm.
Bak op 375 ° gedurende 20-24 minuten of tot ze goudbruin zijn. Verwijder onmiddellijk van pannen tot roosterplaten om af te koelen. Bestrooi het met suiker van banketbakkers.