Kersen 'n' cake-likeurtjes

Name: kersen 'n' cake-likeurtjes
Cook time: 35 min
Total time: 95 min
Ingredients: 1 pakket fudge marmeren cakemix (normale grootte); Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die plus 3 eetlepels sterke gebrouwen koffie bevat, verdeeld; 60 liter canola-olie; 3 grote eieren; 1 pot (284 gram) maraschino kersen zonder stelen, goed doorlatend; Een beker met een inhoud van 80 ml die cognac bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die kersenconserven bevat; 1,8 kilogram melkchocolade snoepcoating, gehakt; 1,8 kilogram melkchocolade snoepcoating, gehakt; 2 eetlepels korter

Brandewijn en koffie voegen een milde smaak toe aan deze heerlijke kersentaartballen. Susan Westerfield, Albuquerque, New Mexico

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de cakemix, 1/3 liter koffie, olie en eieren; sla op lage snelheid gedurende 30 seconden.Beat op medium gedurende 2 minuten
Giet het beslag in een ingevette en met bloem bestoven 13x9-in. Bakvorm. Bak op 350 ° gedurende 30-35 minuten of tot een tandenstoker in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Koel helemaal.
Plaats kersen in een keukenmachine; dek af en verwerk tot grof gehakt. Overbrengen naar een kleine kom; roer de cognac erdoor, bewaar en blijf koffie.
Crumble cake in een grote kom. Voeg glazuur en kersenmengsel toe; sla goed. Vorm jezelf in 1-in-ballen.
Smelt in een magnetron snoepcoating en bakvet; roer tot een gladde massa. Dompel de balletjes in een chocolademengsel; laat overtollig water weglopen. Plaats op waspapier; laat staan tot de set. Bewaar in een luchtdichte container een nacht voor het serveren.