Kersen stippen

Name: kersen stippen
Cook time: 15 min
Total time: 295 min
Yield: 48
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; 2 eetlepels melk; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepel zout; 34 gesuikerde kersen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte walnoten (optioneel)

Een koekjestraditie in mijn familie, Kerstmis is niet compleet zonder onze Cherry Dots.

Ingrediënten

Bereiding

Klop de boter en suiker met een elektrische mixer in een grote kom tot een gladde massa. Voeg melk en vanille-extract toe. Meng in de bloem en het zout.
Verdeel het deeg in twee gelijke stukken en vorm elke helft tot een 30 centimeter rol op een vel vetvrij papier. Plaats 17 geglaceerde kersen naast elkaar op elke rol en druk op de rol tot de kersen gecentreerd zijn.Meer deeg rondom de kersen. Spreid de buitenkant gelijkmatig uit met gehakte walnoten. Verpak het deeg in het vetvrij papier en koel 4 uur in de koelkast.
Verwarm een oven voor op 170 graden (175 C).
Snij elke rol in plakjes van 2/3 centimeter en plaats de plakjes op niet-ingevette bakplaten. Bak in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn, 12 tot 15 minuten.