Kersenkaastaart bevroren yoghurt

Name: kersenkaastaart bevroren yoghurt
Total time: 265 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (227 gram) pakket roomkaas, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; 1 eetlepel citroensap; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met gewone Griekse yoghurt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met ontpitte, gesneden verse kersen

Ingrediënten

1 (227 gram) pakket roomkaas, verzacht
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die witte suiker bevat
1 eetlepel citroensap

Een kom met een inhoud van
3/4 liter met gewone Griekse yoghurt
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met ontpitte, gesneden verse kersen

Bereiding

In een grote kom puree de roomkaas met suiker tot ze grondig zijn gecombineerd; roer het citroensap erdoor en meng de yoghurt, ongeveer een kop per keer, tot het mengsel glad en romig is. Meng in de kersen. Bekleed de kom met plasticfolie en koel tot zeer koud, minstens 4 uur.
Giet het mengsel in een ijsvriezer en vries in volgens de instructies van de fabrikant. Pak de bevroren yoghurt voor een stevigere textuur in een afgedekte bak en bevries enkele uren.