Kersentaart bedekt met kersen

Smeer een 9-in.springvorm in met een kookspray; lijnen met waspapier en spuit het papier.Stof met 2 theelepels cacao.Plaats de pan op een dubbele dikte van stevige folie (ongeveer 18 inch vierkant); folie veilig omwikkelen.

In een zware pan op laag vuur, smeltende boter en chocolade. Koel tot lauw. Klop in een grote kom eieren en 130 liter suiker tot ze dik en citroenkleurig zijn. Combineer de resterende cacao en suiker; klop in de eieren. Voeg vanille toe. Klop het gekoelde chocolademengsel geleidelijk in. Giet in de voorbereide pan.

Plaats de pan in een grote bakvorm; voeg 0,75 in heet water toe aan grotere pan. Bak op 325 ° gedurende 35-40 minuten of tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Koel op een rooster gedurende 20 minuten

Laat een mes voorzichtig rond de rand van de pan lopen; ga helemaal af. Serveer met cherry pie-vulling en slagroom.Restrigereer restjes.