Kersentomaat en veldsla

Name: kersentomaat en veldsla
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 oor koren op de kolf, ongepeld of naar smaak; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met cherrytomaatjes, gehalveerd; 113 gram gerookte Goudse kaas, gesneden in centimeterkubussen; 2 eetlepels olijfolie, of naar smaak; 8 verse basilicumblaadjes, in reepjes gesneden of naar smaak; zeezout en gemalen zwarte peper naar smaak

Ingrediënten

1 oor koren op de kolf, ongepeld of naar smaak
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met cherrytomaatjes, gehalveerd
113 gram gerookte Goudse kaas, gesneden in centimeterkubussen

2 eetlepels olijfolie, of naar smaak
8 verse basilicumblaadjes, in reepjes gesneden of naar smaak
Zeezout en gemalen zwarte peper naar smaak

Bereiding

Verwarm de grill voor middelhoog vuur en smeer het rooster licht in.
Plaats maïs op de grill; dek af en kook tot de bolsters zwart zijn, 15 tot 20 minuten. Blijf zitten tot het gemakkelijk is, ongeveer 5 minuten. Verwijder de schil en de zijde; snijd de pitten af.
Combineer maïskorrels, cherrytomaatjes, Goudse kaas, olijfolie, basilicum, zout en peper in een grote kom; meng voorzichtig om te mengen.