Kerst gelatine ring

Name: kerst gelatine ring
Total time: 30 min
Ingredients: 1 verpakking (85 gram) kersengelatine; 3/4 liter kokend water, verdeeld; 1 blik (822 gram) gesneden peren, ongedraineerd; 1 verpakking (85 gram) citroengelatine; 1 pakje (227 gram) roomkaas, in blokjes gesneden en verzacht; 1 verpakking (85 gram) kalkgelatine; 1 blikje (567 gram) gemalen ananas

Deze kleurrijke salade met zijn rode en groene lagen is leuk om te serveren voor een feestelijk diner of een brunch. Het is al jaren mijn favoriet bij de hele familie - iedereen houdt van de Jell-O en roomkaas-combinatie. Het gaat met allerlei voorgerechten.

Ingrediënten

Bereiding

Los in een kom kersengelatine op in 1/4 liter kokend water. Verdamp peren, bewaar 1/4 liter sap (gooi het overblijvende sap weg of bewaar voor een ander gebruik). Roer peren en gereserveerd sap in kersengelatine. Giet in een 10-in gefluteerde buispan of 3 liter.ringvorm bekleed met kookspray. Koel tot bijna in, ongeveer 1,25 uur.
Los in een kom de citroengelatine op in kokend water van 1/4 liter; laat afkoelen tot het enigszins verdikt is. Bewaar in de roomkaas totdat het gemengd is. Giet over de kersenlaag
Los in een andere kom kalkgelatine op in het resterende kokende water.Drain de ananas goed af en bewaar het sap. Voeg voldoende water toe aan het sap om 190 liter te meten.Rei de ananas en het gereserveerde sap in kalkgelatine; lepel over de citroenlaag. Rijg hem in tot hij stevig is.Vervolgens op een serveerschaal.