Kerst truffels

Name: Kerst truffels
Cook time: 9 min
Total time: 84 min
Yield: 24
Ingredients: 1 (397 gram) kan gecondenseerde melk verzachten; 1 (340 gram) zak halfzoete chocoladeschilfers; 0,5 (312 gram) butterscotch-chips voor pakketten; 1 eetlepel amandelextract; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker voor suikerbakkers bevat

Deze truffels zijn al meer dan 30 jaar favoriet bij het hele gezin! Het amandelextract en de butterscotch-chips maken een prachtige rijke smaak wanneer ze worden gesmolten met de halfzoete chocoladestukjes. Als je op zoek bent naar een traktatie om naar je volgende vakantiefeest te brengen, dan is dit het! Plaats truffels in containers om ze op te bergen en gekoeld te bewaren. Als je de truffels cadeau doet en ze in een bak of blik moet stapelen, snij dan waspapier uit ter grootte van de container of het blik en leg het waspapier op elke afzonderlijke laag truffels.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt gecondenseerde melk, chocoladeschilfers en butterscotch chips in een pan op middelhoog vuur. Roer regelmatig tot een gladde massa, ongeveer 4 minuten.Verwijder van het vuur; voeg amandelextract toe, roer tot alles goed gemengd is.Laat het afkoelen in de pan tot het niet meer heet is, 5 tot 10 minuten.Regrigereer tot het is gezet, ongeveer 1 uur.
Vul een kommetje met suiker van banketbakkers.
Haal het chocolademengsel uit de koelkast en rol het tot balletjes van kwartmaat. Druppel de truffels voorzichtig in de kom suiker en rol tot ze goed gecoat zijn.