Kerstavond rundvlees stoofpot

Name: Kerstavond rundvlees stoofpot
Total time: 380 min
Yield: 8
Ingredients: 1,1 kilogram rundvleesstoofvlees, in stukjes van 2,5 centimeter gesneden; 1 (794 gram) kan tomaten, met sap, stoven; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte selderij; 4 wortels, in plakjes; 3 aardappelen, in blokjes; 3 uien, gehakt; 3 1/2 eetlepels tapioca; 2 blokjes bouillon; 1/8 theelepel gedroogde tijm; 1/8 theelepel gedroogde rozemarijn; 1/8 theelepel gedroogde marjolein; Een beker met een inhoud van 60 ml die rode wijn bevat; 1 (284 gram) pakket ingevroren groene erwten, ontdooid

Dit is een familietraditie voor kerstavond! Serveer met een groene salade en een brood met warm brood. Het kan ook in een slowcooker worden gemaakt.

Ingrediënten

1,1 kilogram rundvleesstoofvlees, in stukjes van 2,5 centimeter gesneden
1 (794 gram) kan tomaten, met sap, stoven
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gehakte selderij
4 wortels, in plakjes
3 aardappelen, in blokjes
3 uien, gehakt
3 1/2 eetlepels tapioca

2 blokjes bouillon
1/8 theelepel gedroogde tijm
1/8 theelepel gedroogde rozemarijn
1/8 theelepel gedroogde marjolein
Een beker met een inhoud van
60 ml die rode wijn bevat
1 (284 gram) pakket ingevroren groene erwten, ontdooid

Bereiding

Verwarm de oven voor op 120 graden (120 ° C).
Leg rundvlees, tomaten, selderij, wortelen, aardappelen, uien en tapioca in een Nederlandse oven. Breng een bezoek aan rundvlees met bouillon, tijm, rozemarijn en marjolein; roer in rode wijn. Plaats het deksel op de Nederlandse oven.
Bak 5 tot 6 uur in de voorverwarmde oven. Voeg erwten toe tijdens het laatste halfuur van het koken.