Venkel soep

Name: venkel soep
Cook time: 25 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 5 bollen venkel, in orde gemaakt en in vieren gedeeld; 1 (950 milliliter) container plantaardige bouillon; zout en peper naar smaak

Ingrediënten

Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat
5 bollen venkel, in orde gemaakt en in vieren gedeeld

1 (950 milliliter) container plantaardige bouillon
Zout en peper naar smaak

Bereiding

Smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg de gevierde venkelbollen toe; kook en roer tot ze goudbruin zijn, ongeveer 10 minuten.
Giet de bouillon erbij en laat sudderen tot de venkel zacht is, ongeveer 15 minuten langer.
Doe de soep in soepkommen en breng op smaak met zout en peper..