Kerstnacht lasagne

Name: kerstnacht lasagne
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Ingredients: 1,3 kg gehakt; Bulkworst van 400 gram; 1 middelgrote ui, gehakt; 1-1/2 theelepels peper, verdeeld; 2 glazen (elk 794 gram) spaghettisaus zonder vlees; 1 blik (305 gram) gecondenseerde tomatensoep, onverdund; 1 blik (113 gram) paddestoelstelen en -stukken, ongeschoold; 2 theelepels Worcestershire-saus; 1-1/2 theelepeltjes Italiaanse kruiden; 1-1/2 theelepeltjes zout, verdeeld; 1-1/2 theelepels peper, verdeeld; 1 theelepel knoflookpoeder; 2 eieren, lichtgeslagen; 12 plakjes halfvolle mozzarellakaas; 12 plakjes halfvolle mozzarellakaas; 12 plakjes halfvolle mozzarellakaas; 24 lasagne-noedels, gekookt en uitgelekt; 12 plakjes halfvolle mozzarellakaas

Ik heb vier of vijf keer met dit recept gesleuteld voordat ik het kreeg naar wat het nu is. Het is gemakkelijk - het enige dat je doet is twee potten verknoeien - maar het smaakt net zo goed als de lasagnas die een grote productie zijn.

Ingrediënten

Bereiding

In een Nederlandse oven of verschillende grote koekenpannen, kook het vlees, de worst, de ui en de groene paprika op middelhoog vuur tot het vlees niet meer roze is; Laat de spaghettisaus, soep, champignons, Worcestershire-saus, Italiaanse kruiden, 1 theelepel zout, 1 theelepel peper en knoflookpoeder toevoegen aan de kook.Verlaag de hitte. laat sudderen, onbedekt, gedurende 30 minuten, af en toe roeren.
Meng ondertussen in een grote kom de eieren, kwark, ricotta en het resterende zout en peper.
Verspreid 1/2 liter vlees saus elk in twee ingevette 13x9-inch bakken gerechten. Layer elk met een beker met een capaciteit van 80 ml met Parmezaanse kaas, vier noedels, een kom met een capaciteit van 1/3 liter met kwark mengsel en drie plakjes mozzarella. Herhaal de lagen. Top met de overgebleven noedels, vleessaus en Parmezaanse kaas.
Bak, onbedekt, op 350 ° gedurende 45 minuten of tot het bubbelt. Laat 15 minuten staan voor het snijden.