Kerstochtend frittata

Name: kerstochtend frittata
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 middelgrote ui, gehakt; 1/4 theelepel peper; 1 teentje knoflook, gehakt; 2 eetlepels boter; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte tomaten; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte verse peterselie; 5 grote eieren, lichtgeslagen; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde mozzarella-kaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zachte broodkruimels; 1 theelepel Worcestershire-saus; 1/2 tot 1 theelepel zout; 1/4 theelepel peper

Het kerstontbijt is vooral vrolijk wanneer deze kleurrijke frittata op het menu staan. Het is eenvoudig te monteren, dus perfect voor drukke ochtenden.

Ingrediënten

Bereiding

In een koekenpan, bak de ui, groene paprika en knoflook in boter gedurende 5 minuten of tot ze zacht zijn.Verwijder van het vuur.Laat in tomaten en peterselie; zet opzij. In een grote kom, combineer de resterende ingrediënten. Roer in gereserveerde groenten.
Giet in een niet ingevette 9-inch plaat. Bind, onbedekt, op 350 ° gedurende 25-30 minuten of tot een mes in het midden is geplaatst er schoon uitkomt. Houd het 5 minuten voor het snijden.