Kerstochtend frittata

Name: kerstochtend frittata
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 middelgrote ui, gehakt; 1/4 theelepel peper; 1 teentje knoflook, gehakt; 2 eetlepels boter; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte tomaten; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte verse peterselie; 5 grote eieren, lichtgeslagen; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde mozzarella-kaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zachte broodkruimels; 1 theelepel Worcestershire-saus; 1/2 tot 1 theelepel zout; 1/4 theelepel peper

Het kerstontbijt is vooral vrolijk wanneer deze kleurrijke frittata op het menu staan. Het is eenvoudig te monteren, dus perfect voor drukke ochtenden.

Ingrediënten

1 middelgrote ui, gehakt
1/4 theelepel peper
1 teentje knoflook, gehakt
2 eetlepels boter
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte tomaten
Een kopje met een inhoud van
60 ml met gehakte verse peterselie

5 grote eieren, lichtgeslagen
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter met versnipperde mozzarella-kaas
Een kopje met een inhoud van
130 ml met zachte broodkruimels
1 theelepel Worcestershire-saus
1/2 tot 1 theelepel zout
1/4 theelepel peper

Bereiding

In een koekenpan, bak de ui, groene paprika en knoflook in boter gedurende 5 minuten of tot ze zacht zijn.Verwijder van het vuur.Laat in tomaten en peterselie; zet opzij. In een grote kom, combineer de resterende ingrediënten. Roer in gereserveerde groenten.
Giet in een niet ingevette 9-inch plaat. Bind, onbedekt, op 350 ° gedurende 25-30 minuten of tot een mes in het midden is geplaatst er schoon uitkomt. Houd het 5 minuten voor het snijden.