Kersttijd karamel appelgelei

Voeg sap, gebloeide pectine, citroensap, extracten en kleurstof toe aan de pan. Kook op hoog vuur tot het mengsel aan de kook raakt (meestal 30 tot 45 minuten), blijf constant roeren

Als het mengsel de kookstadium heeft geraakt, voeg dan de suiker en kaneel toe (indien gebruikt) en verwarm opnieuw tot het mengsel aan de andere kant kookt.

Haal het vuur van de pan en schep het eventuele suikerresten eraf. Leegd in verwerkte 227 gram jelly-potten, sluit af met deksel en zet in de koelkast tot het klaar is voor gebruik

Voor de beste resultaten moet je 24 uur wachten voor een goede jelly-opstelling.