Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Leonda
Keshi yena (gevulde edam kaas)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snij een kleine horizontale cirkel om een "deksel" op het bovenste deel van de kaas te maken.
-
Schep de binnenkant open en laat een schaal van 2/3 tot 1,25 centimeter dik achter.
-
Bak de groenten, kruiden en rundvlees.
-
Simmer voor ongeveer.
-
20 minuten tot de tomaten zijn ingedikt.
-
Verwijder vervolgens van de kachel en laat iets afkoelen.
-
Klop 4 eieren en meng in dit mengsel.
-
Vet een ovenschaal of de bovenkant van een dubbele ketel in met de margarine of olie.
-
Plaats de kaasschaal rechtop in de ingevette schaal.
-
Vul met het mengsel van groenten en rundvlees.
-
Bedek met het "deksel" (kaascirkel).
-
Klop het overgebleven ei en smeer het geklopte ei als een sealer over de kaas.
-
Zet de braadpan in een pan met heet water en bak 1,5 uur op 350.
-
OF---.
-
Plaats de dubbele ketel op sudderend water en kook, afgedekt voor dezelfde hoeveelheid tijd, water bijvullen indien nodig.
-
VARIATIE: Snijd kaas ongeveer 2/3 centimeter dik.
-
Bekleed een diepe botervloot of individuele custardbekers met plakjes kaas, overlappende randen.
-
Plaats de vulling erin, dek af met kaas en bestrijk met losgeklopt ei om te verzegelen.
-
Plaats in een pan met heet water en bak zoals hierboven aangegeven.
Blogs die misschien interessant zijn
-
10 minKaaskaas, zure room, citroensap, Zalm, bieslook, dille, peper,gerookte zalm dip
-
30 minKaastomaten, olie-, kaas, basilicum, baguette knoflook,mozzarella "s'mores"
-
21 minKaaskaas, kaas, meel, kruidenzout bij voorkeur met beet, peper zaden, teentjes knoflook, ei genaamd "jumbo" hier, zou zout klein zeezout vlokken kunnen zijn, olie-, tomaten, basilicum beschikbaar, schilferige zeezout, peper zaden, olie-, citroensap knijp citroen,gefrituurde ricotta pasteitjes met tomatensalade
-
100 minKaaswater, salie, olie-, zout peper, maïsmeel, melk melk melk melk, baai, kruidnagel, pimentbes bessen, boter, meel, gorgonzola, zout peper, nootmuskaat, kaas,polenta-gratin met gorgonzola-kaas
Ik vond het geweldig