Kharbhooja sharbat

Name: kharbhooja sharbat
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kleine honingdauwmeloen (Kharbooja) of 2 grote honingdauwmeloen (Kharbooja); 130 liter vers sinaasappelsap (Santra Ka Raas); 60 liter vers citroensap (Nimbu Ka Raas)

Maak en deel dit Kharbhooja Sharbat-recept van.

Ingrediënten

60 liter vers citroensap (Nimbu Ka Raas)

Bereiding

Als u kleine meloenen gebruikt, snijd de bovenkant van elk als een deksel af, snijd ze in twee, als u grote meloenen gebruikt.
Snijd de randen in een zigzagpatroon.
Snijd een dunne plak van de bodem zodat de meloen rechtop staat zonder te kantelen (pas op dat u niet door de schaal snijdt).
Schep de zaadjes eruit en gooi ze weg.
Schep het vlees uit en verwerk het in een blender, samen met de resterende ingrediënten, tot het glad is.
Goed afkoelen en serveren in de schelpen, indien gewenst, met omgekeerde deksels en een rietje.