Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Kibi
 
 
24 PortiesPTM1H35 min

Kibi


De pan moet 2-3 "diep zijn. Je hebt 2 hele grote kommen nodig. Je hebt een groot mes nodig. Midden-Oosten-winkels hebben de tarwe, maar zorgen ervoor dat het medium is. Laat de slager het vet trimmen en het lam malen, je hebt het bedrag nodig het vet wordt getrimd Gebruik "goede" kruiden Ik doe 3T.salt maar dit is om te proeven Syrisch brood is dunner dan Pita Dit gerecht is gemaakt met lamsvlees en tarwe als belangrijkste ingrediënten. Het gaat ver en bevriest goed na het bakken. 3 plakjes per pkg.om te bevriezen en te verwijderen wat we nodig hebben. Dit is "gezond" eten. Vragen kunt u contact met mij opnemen. Carrie PS, Dit is het gerecht dat veel rauw wordt gegeten met rauwe uien en olijfolie erover. "Ja, het is goed rauw "en lamsvlees is een heel schoon vlees.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Plaats tarwe in grote kom, voeg water toe net genoeg om tarwe te bedekken - week 5 minuten of totdat je geen water ziet op de bovenkant.
  2. Leg lamsvlees, ui, zout, peper, kaneel en piment in een kom, meng "met de handen".
  3. Verwijder de tarwe uit de kom, pers het water uit en plaats 1 handvol vlees, meng goed. Blijf mengen in tarwe, 1 handvol per keer, zorg ervoor dat je "heel" goed mixt.
  4. Plaats het in je pan en spreid het gelijkmatig uit met natte handen om dit te doen, door vlees in de pan te persen. Giet de helft van de olijfolie en de helft groente over de bovenkant net genoeg om vlees te bedekken.
  5. (hoop dat ik het snijden kan uitleggen).
  6. Snijden: gebruik een groot mes.
  7. Snijd eerst in 4 gelijke secties zoals 4 vierkanten, 1 horizontale snede, 1 verticale snede.
  8. Snij "tegenoverliggende" secties in plakjes van 2 centimeter tot de bodem van de pan.
  9. Snijd de resterende "tegenoverliggende" secties in een hoek. Draai vervolgens het mes rond de hele rand van de pan om ruimte te maken waar olie in kan komen.
  10. Maak met je duim een ​​gat in het midden van de pan en maak dan het gat een beetje groter. Door deze sneden en het gat kan de olie het vlees koken (alle olijfolie is het beste, gebruik een goede kwaliteit olie). Sommige mensen geven de voorkeur aan alle veggie-olie en dat is ook goed, maar de olijfolie verbetert de authentieke smaak.
  11. Bak ongeveer 1 uur op 350 ° F.
  12. Wanneer het uur voorbij is, zet u de grill aan en maakt u de bovenkant lichtbruin.
  13. Om te eten: snijd een stuk brood doormidden, plaats er een plakje Kibi in, vouw en eet.
  14. Ik serveer het met zelfgemaakte yoghurt aan de kant, maar Dannon-plain is net zo goed. Maak ook komkommers en heb grote zwarte olijven zonder pit (de echte in olijfolie zijn het beste, maar normaal zijn ook goed.) Soms snij ik verse rijpe tomaten, verse peterselie, uien en voeg vers citroensap, een beetje water, zout, peper en een centimeter suiker toe. Geen olie in deze dressing.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407