Kikkererwt salade

Name: kikkererwt salade
Total time: 10 min
Ingredients: 3 blikjes (425 gram elk) kikkererwten of garbanzo bonen, gespoeld en uitgelekt; 10 grote komkommers, gezaaid en in centimeter gesneden; 2 pakjes (elk 99 gram) verkruimelde fetakaas met verlaagd vetgehalte (ongeveer Een kom met een inhoud van 1/3 liter bevat); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met fijngehakte rode ui; Een beker met een inhoud van 130 ml die rantsoendressing met verlaagd vetgehalte bevat; 2 eetlepels geknipte verse dille; 3/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper

Dit recept is een publiekstrekker! Mijn nieuwe echtgenoot en ik brengen het naar feestjes, barbecues en andere bijeenkomsten. Het is een licht maar smaakvol bijgerecht dat een beetje Grieks tintje geeft aan elke maaltijd. - Kristi Smith, Greenwood, Indiana

Ingrediënten

3 blikjes (425 gram elk) kikkererwten of garbanzo bonen, gespoeld en uitgelekt
10 grote komkommers, gezaaid en in centimeter gesneden
2 pakjes (elk 99 gram) verkruimelde fetakaas met verlaagd vetgehalte (ongeveer
Een kom met een inhoud van
1/3 liter bevat)
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met fijngehakte rode ui

Een beker met een inhoud van
130 ml die rantsoendressing met verlaagd vetgehalte bevat
2 eetlepels geknipte verse dille
3/4 theelepel zout
1/4 theelepel peper

Bereiding

Meng kikkererwten, komkommers, kaas en ui.
Meng in een andere kom ranchdressing, dille, zout en peper.
Giet over de salade; toss to coat.Refrigerate, covered, 1 uur voor het serveren..