Kikkererwten popcorn

Giet het blik kikkererwten af ​​en spoel het af met een vergiet boven de gootsteen.

Dep de kikkererwten droog met een papieren handdoek, zodat ze niet druppelen van overtollig water. Ze moeten nog steeds vochtig zijn.

Verdeel de kikkererwten gelijkmatig over een bakplaat of in een metalen taartvorm. Iets met korte randen is het beste, zodat u de kikkererwten kunt laten ronddraaien en er niets in kwijt kunt ;-).

Strooi de kruiden van de kettlecorn-popcorn of vervang het zout/suiker-mengsel bovenop de kikkererwten. Doe dan hetzelfde met de kaneel. Kantel de pan een paar keer om de kikkererwten gelijkmatig te coaten. Herhaal indien nodig met de overgebleven kruiden en kaneel naar smaak. Gebruik alles voor een intensere zoet / zout smakende snack.

Zet de oven op Broil en laat ongeveer 20-25 minuten sudderen. Zorg ervoor dat je de pan eruit haalt en/of de kikkererwten beweegt, zodat ze niet aan de bodem van de pan plakken en gelijkmatig braden.

Als je klaar bent, moeten de kikkererwten goudbruin zijn, aan de buitenkant een beetje droog en aan de binnenkant nog een beetje taai. Als je ze knapperiger wilt, houd ze dan langer vast. Ik vind de mijne een beetje taai.