Kikkererwten uit het Midden-Oosten

Name: kikkererwten uit het Midden-Oosten
Total time: 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 theelepels olijfolie; 3 kleine gehakte teentjes knoflook; 1 theelepel verse gehakte gember; 1 grote gehakte ui; 1 (425 gram) kan tomaten, gepeld, in vruchtensap sap; 3 theelepels koriander; 1/2 theelepel komijn; 1/2 theelepel kaneel; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; 1/2 theelepel kruidnagel; 1/2 theelepel cayennepeper; 2 (425 gram) blikjes uitgelekt en gespoeld kekerbonen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse, gehakte verse peterselie

Maak en deel dit Midden-Oosterse kikkererwtenrecept van.

Ingrediënten

2 theelepels olijfolie
3 kleine gehakte teentjes knoflook
1 theelepel verse gehakte gember
1 grote gehakte ui
1 (425 gram) kan tomaten, gepeld, in vruchtensap sap
3 theelepels koriander
1/2 theelepel komijn

1/2 theelepel kaneel
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel peper
1/2 theelepel kruidnagel
1/2 theelepel cayennepeper
2 (425 gram) blikjes uitgelekt en gespoeld kekerbonen
Een kopje met een inhoud van
130 ml met verse, gehakte verse peterselie

Bereiding

In grote zware koekenpan sauté knoflook, gember en ui in olie 3-5 minuten zachtjes.
Voeg tomaten toe, breek in kleinere stukjes. Voeg 0,5 gereserveerde sap toe. Voeg rest van de specerijen toe.Kook 5 minuten.
Voeg garbanzos toe, kook 10 minuten.Voeg te dik, voeg rest van het sap toe.Voeg peterselie toe en gooi. Dit recept is niet te pittig, het is het minimum. Voeg meer toe aan uw smaak.