Kimbop (Koreaanse sushi)

Spoel de rijst in een zeef of vergiet totdat het water helder is. Meng de rijst met water in een pan. Meng aan de kook en verlaag vervolgens het vuur; bedek en laat sudderen tot de rijst zacht is, 12 tot 14 minuten. Spuit gekookte rijst op een bakplaat om af te koelen. Breng het seizoen met 1 eetlepel sesamolie en zout.

Terwijl de rijst suddert, giet de eieren in een koekenpan op middelhoog vuur en laat koken zonder te roeren of draaien om een ​​platte laag gekookt ei te krijgen. Wanneer het ei volledig gaar is, haal het van de koekenpan en leg het opzij op een snijplank te cool.

Scheid de nori-vellen op een plat oppervlak en verdeel de afgekoelde rijst ertussen, waarbij u slechts een centimeter strook zeewier zichtbaar op de bovenkant van elk vel achterlaat. Bestrijk de reepjes ei, komkommer, wortel, kaas en ham in dunne lagen bovenop de rijst.Begin met de bodem van elk vel nori, gebruik een bamboesushi-mat om elk stuk stevig in een cilindrische vorm te rollen.Borst elke rol met 0,5 theelepel sesamolie en snijd in zes even stukjes.