Kim's "greens" salade

Name: kim's "greens" salade
Total time: 20 min
Yield: 6-8
Ingredients: 4 Granny Smith appels, gezaaid en gehakt; Een kop met een inhoud van 80 ml met koriander, gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml met groene ui, gehakt; 1/4 hoofd groene kool; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gesneden bleekselderij; 2 theelepels citroensap; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; Een kopje met een inhoud van 60 ml met honing; 2 theelepels citroensap; 1/8 theelepel peper