Kim's kip Alfredo

Name: Kim's kip Alfredo
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 3 teentjes knoflook, gehakt; 2 kipfilethelften zonder vel, in hapklare stukjes gesneden; 1/8 theelepel gemalen zwarte peper; 2 eetlepels Italiaanse kruiden; 0,5 (28 gram) droge uiensoepmengeling; 1 (305 gram) kan gecondenseerde champignonroomsoep; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 130 liter water; Een kop met een inhoud van 130 ml met groene erwten; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 400 gram droge fettuccine pasta

Ingrediënten

Bereiding

In grote koekenpan, op middelhoog vuur, verwarm de olijfolie en bak de knoflook 2 minuten. Voeg kip, peper en Italiaanse kruiden toe en kook, onder af en toe roeren, tot de kip niet meer roze is.
Meng in een middelgrote kom uiensoepmengeling, champignonroomsoep, melk en water. Voeg toe aan het kippenmengsel. Voeg erwten en Parmezaanse kaas toe aan de kip, breng aan de kook, zet het vuur laag en laat 15 minuten sudderen, af en toe roeren.
Terwijl de saus suddert, breng een grote pan met lichtgezouten water aan de kook. Voeg pasta toe en kook 8 tot 10 minuten of tot ze al dente zijn; afvoeren. Pasta met saus afdruipen om te serveren.