Kip aspergebroodjes

Verwarm de oven voor op 240 graden (245 ° C). Vet een ovenschaal in. Meng de mayonaise, Dijon-mosterd, citroensap, citroenschil, dragon, zout en peper in een schaal tot het mengsel goed is gecombineerd.

Kook asperges in de magnetron op hoog tot ze felgroen en zacht zijn, 1 tot 1,5 minuten. Leg de aspergespears opzij. Plaats een kipfilet tussen twee vellen stevig plastic (hersluitbare diepvrieszakken werken goed) op een stevig, waterpas oppervlak.Duidelijk Stamp de kipfilet met de gladde kant van een vleeshaas tot een dikte van ongeveer 2/3 centimeter. Herhaal met de rest van de kipfilets.

Plaats 1 plak provolon op elke kipfilet en bedek de kaas met 4 aspergesperen per borst. Rol de kipfilets rond de asperges en kaas, maak een nette verpakking en leg ze met de zijkanten naar beneden in de voorbereide ovenschaal. een pasteiborstel, breng een laagje mayonaisemengsel op elke kipfilet aan en strooi elk met panko-kruimels, druk de kruimels in de kip om een ​​coating te maken.

Bak in de voorverwarmde oven tot de kruimels bruin zijn en de kippensappen helder zijn, ongeveer 25 minuten.