Kip avocado roerbak

Name: kip avocado roerbak
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 1 individual bowl, 1
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met voorgegaarde gegrilde kip; 1 eetlepel zwarte peper; 1/4 ui (gehakt); 1 middelgrote tomaten (fijngehakt); 1 eetlepel koriander; 1 eetlepel kaneel; 1 eetlepel zwarte peper; 1 theelepel komijn; 1/3 avocado; 1 eetlepel zure room; 1 eetlepel limoensap; 1 eetlepel zwarte peper; 1 theelepel zout

Ingrediënten

Bereiding

- Giet de koolzaadolie in de pan en zet het op matig vuur.
- Terwijl de kip kookt, snijd de uien, groene paprika's en ui in stukken.
- Plaats alle groenten in de pan met de gegrilde kip.
- Strooi de peper, koriander, kaneel en komijn in de kip en groenten.
-Plaats een deksel op de pan en laat 4 minuten intrekken
- Plaats ondertussen de avocado en zure room in een enkele serveerschaal. Meng ze goed samen.
- Voeg het limoensap, zout en peper toe aan het kommengsel.
- Roer na 4 minuten de groenten en kip door en laat nog 3 minuten zitten of totdat de groenten zacht zijn.
- Voeg als laatste de roerbakmix toe aan de avocado en zure room. Mix goed.
-Enjoy!