Saucy runderstips met eiernoedels (geïnspireerd op droomdiners)

Deze stevige alles-in-één rundvleesschotel zit vol met heerlijke reepjes entrecote, uien, in blokjes gesneden verse wortels, in blokjes gesneden verse selderij en een hartige saus die de smaken van knoflook, zongedroogde tomaten, rode wijn, rozemarijn en tijm combineert. en geserveerd op warme eiernoedels. Dit recept is geweldig om te verdubbelen of verdrievoudigen door het rauwe vlees en de saus samen in de vriezer (in zakken) te bewaren voor een snelle, hartige maaltijd.