Kip borsten oppermachtig

Name: kip borsten oppermachtig
Cook time: 95 min
Total time: 120 min
Yield: 6
Ingredients: 6 kipfilethelften zonder vel, zonder vel; zout en peper naar smaak; 2,5 centimeter paprika, of naar smaak; 3 eetlepels boter; 1 (128 gram) kan gesneden champignons, uitgelekt en gehakt; Een kopje met een inhoud van 80 ml die melk bevat; 2 eetlepels fijngehakte ui; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verwerkte kaas (zoals Velveeta®), in blokjes gesneden; 2 eetlepels Worcestershire-saus; 1 (128 gram) kan gesneden champignons, uitgelekt en gehakt; Een kopje met een inhoud van 170 ml met zure room

Dit won de 1e plaats in de landelijke Dairy Main Dish Recipe Contest in 1972. Gepasserd in de familie - het is het gerecht dat ik maak als ik mijn eerste diner voor een vriend maak! Iedereen houdt van dit! (Zelfs mijn dochter - natuurlijk, plukken de paddenstoelen!) Kook elke soort noedels of rijst om als bed onder de kip en saus te hebben. Ik maak altijd de dubbele saus, omdat het zooo goed is! Ik gebruik de saus ook gewoon met noedels.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een braadpan in.
Bestrooi de kipfilets met zout, peper en paprika. Smelt de boter in een grote koekenpan en braad de kipfilets aan beide kanten goed, ongeveer 5 minuten per kant. Leg de kipfilets in de bodem van de voorbereide braadpan.
Meng in een steelpan op middelhoog vuur de champignonsoep, melk, ui, smeltkaas, worcestersaus en champignons. Laat het mengsel opwarmen tot de kaas smelt, maar kook niet. Meng het grondig; meng de zure room tot een gladde massa. Giet de saus over de kipfilets in de schaal en bedek met folie.
Bak in de voorverwarmde oven tot de kip zacht is en de sappen helder zijn, ongeveer 45 minuten. Ontdek, bestrooi met saus en bak nog 30 minuten, af en toe rijgen.