Kip broodpudding

Dit is comfortvoedselrijk, heerlijk en bevredigend! We zijn er gewoon dol op! Probeer dit, je zult het geweldig vinden. Je familie zal niet kunnen stoppen met eten.

Verwarm de oven voor op 350. Leg de bodem van een beboterde 13x9 bakvorm bij het brood. Snijd de sneetjes brood in de kom. Spreid de kip gelijkmatig over het brood.
Smeer 2 eetlepels boter in een kleine koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de champignons toe en bak ze ongeveer 3-5 minuten lichtbruin. Haal van het vuur en voeg mayonaise toe. Meng goed en schep gelijkmatig op de kip.
Strooi de kaas gelijkmatig over het paddenstoelenmengsel.
Meng in een grote kom melk, soep, eieren, pimiento, zout en peper. Meng goed en giet gelijkmatig over de bovenkant.
Bak 1 uur totdat de tandenstoker in de buurt van het midden wordt geschoven.
Strooi broodkruimels over de bovenkant en stip met reepjes van de resterende 2 eetlepels boter.
Bak nog ongeveer 10 minuten of tot de broodkruimels lichtbruin zijn.