Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Samcanalways
Kip cashew-curry
Dit is een ongelooflijk eenvoudige curry en vooral lekker. Het maakt veel saus die heerlijk is met rijst of opgezogen met brood.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met gehakte uien
- 2 eetlepels fijngehakte knoflook
- 1 eetlepel fijngehakte verse gember
- 2 eetlepels currypoeder
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel gemalen komijn
- 1/2 theelepel cayennepeper
- 900 gram kiploze borsten zonder botten, in stukken gesneden
- 1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met gehakte verse koriander
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met ongezouten cashewnoten
-
Een kopje met een inhoud van190 ml met yoghurt
Bereiding
-
Verhit de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot ze gesmolten is, kook dan uien, knoflook en gember, roerbak, tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten.
-
Voeg kerriepoeder, zout, komijn en cayennepeper toe en kook 2 minuten onder roeren.
-
Voeg de kip toe en kook, roer om te coaten, 3 minuten.
-
Voeg de tomaten, inclusief sap en koriander, toe en laat sudderen, dek af en laat zachtjes sudderen, af en toe roeren, tot de kip gaar is, ongeveer 10 minuten.
-
Pulse cashewnoten in een keukenmachine tot ze fijngemalen zijn en voeg ze toe aan de curry.
-
Voeg yoghurt toe, meng goed en laat het onafgedekt sudderen, roeren tot de saus verdikt is, ongeveer 5 minuten.
-
Serveer meer dan basmatirijst.
-
Dit kan milder of heter zijn, afhankelijk van de hitte van uw currypoeder.
Blogs die misschien interessant zijn
-
210 minCurriesolie-, kerrie poeder, piment zie stap, geitenvlees lam, zout, ui, habaneros, gingergarlic, knoflook, kokosmelk, tomaten, tijm, water, aardappelen,Jamaicaanse geitcurry
-
195 minCurrieskippenborsten, ui, tomaten, olie-, gemberwortel, rosmarijn, kerrie, kurkuma, limoensap, water, zout, paprika poeder, Chili peper,crock pot kerrie kip met ui en tomaat
-
25 minCurriesananas houd sap, ui, pepers, kerrie poeder, kurkuma, vissaus, mosterd-, kerrie, teentjes knoflook, gemberwortel, kokosmelk, olie-, suiker, zout,sri lankaanse ananaskerrie
-
75 minCurrieskipfilet gepoetst, rijst, teentjes knoflook, paprika, paprika, ui, basilicum gestapeld, curry pasta hoeft niet exact te zijn, vissaus, bamboescheuten, kokosmelk, olie-, pepers, sriracha-saus, zout, peper,de kippenkerrie van Bangkok
Ik vond het geweldig