Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Samcanalways
Kip cashew-curry
Dit is een ongelooflijk eenvoudige curry en vooral lekker. Het maakt veel saus die heerlijk is met rijst of opgezogen met brood.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met gehakte uien
- 2 eetlepels fijngehakte knoflook
- 1 eetlepel fijngehakte verse gember
- 2 eetlepels currypoeder
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel gemalen komijn
- 1/2 theelepel cayennepeper
- 900 gram kiploze borsten zonder botten, in stukken gesneden
- 1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met gehakte verse koriander
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met ongezouten cashewnoten
-
Een kopje met een inhoud van190 ml met yoghurt
Bereiding
-
Verhit de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot ze gesmolten is, kook dan uien, knoflook en gember, roerbak, tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten.
-
Voeg kerriepoeder, zout, komijn en cayennepeper toe en kook 2 minuten onder roeren.
-
Voeg de kip toe en kook, roer om te coaten, 3 minuten.
-
Voeg de tomaten, inclusief sap en koriander, toe en laat sudderen, dek af en laat zachtjes sudderen, af en toe roeren, tot de kip gaar is, ongeveer 10 minuten.
-
Pulse cashewnoten in een keukenmachine tot ze fijngemalen zijn en voeg ze toe aan de curry.
-
Voeg yoghurt toe, meng goed en laat het onafgedekt sudderen, roeren tot de saus verdikt is, ongeveer 5 minuten.
-
Serveer meer dan basmatirijst.
-
Dit kan milder of heter zijn, afhankelijk van de hitte van uw currypoeder.
Blogs die misschien interessant zijn
-
55 minCurriesolie-, ui, knoflook, gember, komijnzaad, kippenvaten, koriander poeder, komijnpoeder, kurkuma, kerrie poeder, Chili poeder, water, koriander,Masala kip
-
50 minCurriesui, aardappelen, bloemkool, meel, gember, komijnpoeder, oregano, poeder, zout, water, olie-, yoghurt, meel, Chili poeder, mosterd-, fenegriekzaden, kurkuma, zout,Kadhi Pakora / Pakoras
-
490 minCurrieskippendijen waren van mij, ui, teentjes knoflook, boter, cardamom sewn together!, kerrie, Cayenne peper, garam masala, gember, kokosmelk gebruikt, tomaten, citroensap, yoghurt,Indisch boterkip langzaam kooktoestel
-
70 minCurrieskippenborsten in, ui, capsicum in, capsicum in, garam masalapoeder, chili peper vlokken chili peper, teentjes knoflook, tomaten, zout, peper, citroensap, verstuiven,Kiparm met laag vetgehalte
Ik vond het geweldig