Kip en appel curry

Name: kip en appel curry
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 3 eetlepels boter; 2 kleine ui, gehakt; 2 appels - geschild, klokhuis en fijngehakt; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1 eetlepel kerriepoeder; 8 kiploze borsten zonder been; 1/4 liter hete kippenbouillon; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; zout en peper naar smaak

Een eenvoudige appel-curry botersaus voegt een heerlijke smaak toe aan traditioneel gebakken kip.

Ingrediënten

3 eetlepels boter
2 kleine ui, gehakt
2 appels - geschild, klokhuis en fijngehakt
3 eetlepels bloem voor alle doeleinden
1 eetlepel kerriepoeder

8 kiploze borsten zonder been
1/4 liter hete kippenbouillon
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die melk bevat
Zout en peper naar smaak

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Bak appel en ui in boter of margarine tot ze gaar zijn. Voeg curry poeder toe en bak nog een minuut. Voeg bloem toe en blijf 1 minuut langer koken. Voeg bouillon of bouillon en melk toe; goed roeren.
Zout en peper kipfilets naar smaak en leg in een enkele laag in een 23x33 centimeter (of groter) ovenschaal. Giet het sausmengsel over de kipfilets en bak in de voorverwarmde oven gedurende 45 tot 50 minuten, tot de kip gaar is.