Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Jeanius80
Kip en gnocchi-soep
Maak en deel dit recept met kip en Gnocchi-soep van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kop met een inhoud van130 ml die ongezouten boter bevat
-
Een kopje met een inhoud van190 ml met selderij, fijngehakt
-
Een kopje met een inhoud van190 ml met ui, fijngehakt
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met wortel, heel fijn geraspt en fijngehakt
- 1 1/2 theelepels knoflook, gehakt
-
Een kopje met een inhoud van80 ml met bloem voor alle doeleinden
-
Een kop met een inhoud van190 ml die zware room bevat
-
Een beker met een inhoud van190 ml die melk bevat
- 1 liter kippenbouillon of 1 liter verse kippenbouillon
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter die gekookte kip bevat (wit vlees werkt het beste)
-
Een kopje met een inhoud van190 ml met verse spinazie, gesneden julienne
- 454 gram gnocchi (aardappelbol)
- 1/2 theelepel gedroogde rozemarijn
- 1/4 theelepel witte peper
- 1/4 theelepel witte peper
- 1/2 theelepel zout
Bereiding
-
Smelt de boter in een grote, zware pan.
-
Voeg uien, selderij, wortels, knoflook toe en bak tot ze zacht zijn.
-
Voeg bloemmix goed toe, kook 3-4 minuten en roer regelmatig.
-
Voeg de mix van room, melk en kippenbouillon goed toe.
-
Kook en roer tot het mengsel dikker wordt en aan de kook raakt.
-
Verlaag het vuur en roer er kip, spinazie, gnocchi en de resterende kruiden doorheen.
-
Past op smaak aan.
-
Kook op laag vuur 8-10 minuten tot gnocchi zacht worden. (Je zou ook de ingrediënten in een Crock-Pot kunnen zetten en 1 - 1½ uur op laag vuur kunnen koken, dit maakt de smaken echt samen.).
-
Serveer met warme knoflookbroodstokjes en geniet ervan.
Blogs die misschien interessant zijn
-
55 minBisques / Cream Soupsboter, selderij, ui, teentjes knoflook, meel, bouillon, baai, room, citroensap, saus, zout, peper, selderij,selderijcrème soep
-
40 minBisques / roomsoepenwater, melk, mais kan buiten het seizoen worden gebruikt, ui, selderij, alleen prei, meel, slagroom, zout, peper, boter,potage de ble (mais soep)
-
80 minBisques / roomsoepenacorn pompoen, bouillon, gember, zout, peper, kaneel, Melk creme, zure room, tijm,winter squash bisque
-
75 minBisques / roomsoepenerwten water, wortels, selderij ribben, prei grondig, ui, teentjes knoflook, spek, tijm, peterselie, kippenbouillon zout, peper,Canadese bewoner soep
Ik vond het geweldig