Kip en gnocchi-soep

Name: kip en gnocchi-soep
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die ongezouten boter bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met selderij, fijngehakt; Een kopje met een inhoud van 190 ml met ui, fijngehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met wortel, heel fijn geraspt en fijngehakt; 1 1/2 theelepels knoflook, gehakt; Een kopje met een inhoud van 80 ml met bloem voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 190 ml die zware room bevat; Een beker met een inhoud van 190 ml die melk bevat; 1 liter kippenbouillon of 1 liter verse kippenbouillon; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die gekookte kip bevat (wit vlees werkt het beste); Een kopje met een inhoud van 190 ml met verse spinazie, gesneden julienne; 454 gram gnocchi (aardappelbol); 1/2 theelepel gedroogde rozemarijn; 1/4 theelepel witte peper; 1/4 theelepel witte peper; 1/2 theelepel zout

Maak en deel dit recept met kip en Gnocchi-soep van.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt de boter in een grote, zware pan.
Voeg uien, selderij, wortels, knoflook toe en bak tot ze zacht zijn.
Voeg bloemmix goed toe, kook 3-4 minuten en roer regelmatig.
Voeg de mix van room, melk en kippenbouillon goed toe.
Kook en roer tot het mengsel dikker wordt en aan de kook raakt.
Verlaag het vuur en roer er kip, spinazie, gnocchi en de resterende kruiden doorheen.
Past op smaak aan.
Kook op laag vuur 8-10 minuten tot gnocchi zacht worden. (Je zou ook de ingrediënten in een Crock-Pot kunnen zetten en 1 - 1½ uur op laag vuur kunnen koken, dit maakt de smaken echt samen.).
Serveer met warme knoflookbroodstokjes en geniet ervan.

Blogs die misschien interessant zijn

waarom is soep gezond

voordelen tomatensoep

wat zijn de voordelen van spinaziesoep

wat zijn de voordelen van het eten van soep

Ik vond het geweldig

Kip en gnocchi-soep

Maak en deel dit recept met kip en Gnocchi-soep van.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies