Kip en groente roerbakken

Name: kip en groente roerbakken
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 , 4
Ingredients: bak spray; 2 eetlepels vetvrije kippenbouillon (kan worden vervangen door olie of plantaardige bouillon of bouillon); 2 knoflookteentjes, geplet; 500 gram kippenborst zonder vel zonder vel, centimeter plakjes; 1 rode ui, gehakt; 227 gram witte champignons, in plakjes; 1 groene paprika, gehakt; 1 groene paprika, gehakt; 170 gram baby-worteltjes, gehakt; 1 (227 gram) kan waterkastanjes snijden; 1 bos baby paksoi, in plakjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met roerbakkende saus, Kikkoman's; 130 liter water; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met Minute Rice; Een kop met een inhoud van 130 ml die pinda's bevat, licht gezouten; 1 eetlepel sesamzaadjes

Ik heb dit gerecht vele malen gemaakt. De ingrediënten (vooral de groenten) variëren soms afhankelijk van wat ik bij de hand heb, maar het is altijd heerlijk.

Ingrediënten

Bereiding

Sproei wok of grote koekenpan, voeg bouillon en geplette knoflook toe, verwarm gedurende 1-2 minuten.
Voeg stukjes kipfilet toe en kook op middelhoog vuur gedurende 7 minuten.
Voeg uien, champignons, paprika, wortels, waterkastanjes, paksoi (zonder bladeren), roerbakken saus en water toe. Laat gedurende 10 minuten afgedekt op middelhoog vuur koken.
Bereid rijst volgens de aanwijzingen.
Voeg pinda's toe aan het roerbakken mengsel en kook nog 2-3 minuten.
Serveer onmiddellijk over rijst.