Kip en kool ovenschotel

Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.

Meng bloem en gekruid zout in een plastic zak met ritssluiting.

Voeg kippentrommels toe, twee tegelijk in de zak. Vergrendel en schud de zak om kip goed te bedekken.

Voeg gecoate kip toe aan de koekenpan. Kook, af en toe draaien tot bruin.

Plaats de kip in een middelgrote ovenschaal bereid met oliespray en verwarm de oven tot 350 º F.

Voeg de gesnipperde ui, de groene paprika en de wortel toe aan de koekenpan. Kook tot ze zachtjes gaar zijn gedurende ongeveer 5 minuten.

Meng ketchup met ongedraineerde tomaten, oregano en zout. Aan de kook brengen.

Voeg kool toe met groenten en tomatensaus en meng goed. Lepel over kip.

Bedek de schaal met folie. Bak tot de kip ongeveer 45 minuten gaar is en de kool zacht maar niet gaar is.

Verwijder folie; strooi mozzarella over kip.Bak tot kaas is gesmolten, ongeveer 5 minuten langer.

OPMERKING: Ik heb dit recept opnieuw gemaakt, 4 eetlepels gehakte groene paprika's en wortels (in plaats van 2 eetlepels) toegevoegd. Het zout teruggebracht naar Een kopje met een inhoud van 130 ml met een theelepel en Mozzarella kaas naar een kopje met een inhoud van 130 ml met. Bedankt aan de recensenten voor hun goede suggesties.