Kip en pasta

Name: kip en pasta
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met ongekookte spiraalvormige pasta; 200 gram verse groene bonen, bijgesneden en in centimeter gesneden; 300 gram kiploze borsten zonder botten, in centimeters gesneden; 3 theelepeltjes olijfolie, verdeeld; 1/4 theelepel peper; 1 teentje knoflook, gehakt; 190 liter kipbouillon met verlaagd natriumgehalte; Een kopje met een inhoud van 190 ml met vetvrije verdampte melk, verdeeld; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte verse basilicum of 4 theelepels gedroogde basilicum; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 2 theelepels maïszetmeel; 5 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas

Groene bonen voegen een mooie crunch en een beetje kleur toe aan dit smakelijke pasta-en-kipgerecht uit onze Test Kitchen dat alle leeftijden zal aanspreken.

Ingrediënten

Bereiding

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking en voeg in de laatste 2 minuten sperziebonen toe. Ondertussen bak je de kip in 2 theelepels olie in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag niet meer roze.Verwijder en houd het warm.In dezelfde pan bak je rode paprika's en knoflook in resterende olie gedurende 1 minuut
Roer de bouillon erdoor, 130 liter melk, basilicum, zout en peper. Aan de kook brengen. laat sudderen, onbedekt, gedurende 3 minuten of tot een beetje verdikt. Haal van het vuur; enigszins afkoelen. Overbrengen naar een blender; bedek en verwerk tot een gladde massa. Ga terug naar de pan.
Voeg de kip toe aan het pepermengsel. Combineer maïszetmeel en de resterende melk tot een gladde massa; Roer geleidelijk in het kippenmengsel. Aan de kook brengen; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt
Giet het deegmengsel af; gooi met saus. Bestrooi elke portie met 1 eetlepel kaas.