Kip en vegetarische couscous

Name: kip en vegetarische couscous
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 60 liter olijfolie; 900 gram kippenborsten, zonder botten, zonder vel gesneden in blokjes van 2,5 centimeter; 1 (284 gram) zakje met matchstick wortelen; 2 middelgrote uien, in blokjes gesneden (ik gooi ze gewoon in de keukenmachine); 3 grote teentjes knoflook, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden courgette; 2 (390 gram) blikjes kippenbouillon; 1 (284 gram) doos met snelkokende couscous; 2 theelepels pepersaus (d.w.z. Tabasco); 1 1/2 theelepels kerriepoeder; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte amandelen, geroosterd; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte verse peterselie

Maak en deel dit recept voor Kip en Veggie Couscous van.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olie in een koekenpan van centimeter bij middelhoog vuur.
Voeg de kip toe en bak tot alles bruin is.
Met een lepel met een lepel, verwijder de kip naar een bord.
Zet het vuur laag.Gerookte wortelen, courgette en uien 5 minuten in het water.
Voeg knoflook toe en bak nog 2 minuten, roer regelmatig.
Pak een pot, want dit maakt veel. Breng je wortels, courgette en uien er naartoe.
Roer kippenbouillon, pepersaus, kerriepoeder, zout en kip.
Breng aan de kook, voeg couscous toe, dek af en haal 5 minuten van het vuur.
Roer de amandelen en peterselie erdoor.