Kip enchiladas i

Name: kip enchiladas i
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 4 stukken kipfilet zonder vel, zonder vel; 1 ui, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; Een kopje met een inhoud van 190 ml met versnipperde Cheddar-kaas; 1 eetlepel gedroogde peterselie; 1/2 theelepel gedroogde oregano; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 1/2 theelepel zout (optioneel); 1 (425 gram) kan tomatensaus; 130 liter water; 1 eetlepel chilipoeder; Een kop met een inhoud van 80 ml met gehakte groene paprika; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 8 (25 centimeter) bloemtortilla's; 1 (340 gram) pot taco saus; Een kopje met een inhoud van 190 ml met versnipperde Cheddar-kaas

Dit is een snel en eenvoudig recept. Goed voor snelle maaltijden.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
In een middelgrote, niet-klevende koekenpan op middelhoog vuur, kook de kip tot er geen roze meer meer is en sappen vrij. Verdun overtollig vet. Kook de kip om en plaats deze terug in de pan. Voeg de ui, zure room, Cheddar-kaas, peterselie, oregano toe en gemalen zwarte peper. Zet tot kaas smelt. Roer in zout, tomatensaus, water, chilipoeder, groene peper en knoflook.
Rol zelfs hoeveelheden van het mengsel in de tortilla's. Schik in een bakvorm van 23x33 centimeter. Bedek met taco-saus en een kop met een inhoud van 190 ml die Cheddar-kaas bevat. Bake onbedekt in de voorverwarmde oven 20 minuten. Koel 10 minuten voor het opdienen.