Kip foccacia pizza

Name: kip foccacia pizza
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 pakket (7 gram) actieve droge gist; 1/4 liter warm water (110 ° tot 115 °); 4 eetlepels olijfolie, verdeeld; 1 theelepelsuiker; 1 theelepel Italiaanse kruiden; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die een A-kom bevat met een inhoud van 9/10 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 4 theelepels maïsmeel; 2 knoflookteentjes, gehakt; 2 theelepels gedroogde basilicum; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die gekookte kipfilet bevat; 2 pruimtomaten, in dunne plakjes gesneden; 1 blikje (64 gram) gesneden rijpe olijven, uitgelekt; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; Ranch saladedressing, optioneel

We bereiden zelfgemaakte focaccia met kip, olijven en kaas voor een ongelooflijke aperitiefpizza. Het recept voedt een menigte, dus het is geweldig voor feestjes. -Taste of Home Test Kitchen

Ingrediënten

Bereiding

Los in een grote kom gist op in warm water. Voeg 1/2 eetlepels olie, suiker, Italiaanse kruiden, zout en 3/5 liter bloem toe. Bewaar op middelmatige snelheid gedurende 3 minuten of tot het glad is. Voeg voldoende bloem toe om een zacht deeg (het deeg zal kleverig zijn).
Draai op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een gladde en elastische, ongeveer 6-8 minuten. Plaats in een ingevette kom, eenmaal draaien om de bovenkant te invetten. Bedek en laat het op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 40 minuten.
Strooi maïsmeel over twee ingevette 12-in.pizza-pannen. Leg het deeg neer; draai op een licht met bloem bestoven oppervlak.Divide doormidden; rol elke portie in een 13-inchcircle.Transfer naar voorbereide pannen; randen iets opbouwen. Bedek en laat opstaan tot verdubbeld, ongeveer 40 minuten.
Borstel korsten met de resterende olie; Bestrooi met knoflook en basilicum. Bedek met kip, tomaten, olijven en kazen. Bak op 400 ° gedurende 22-26 minuten of tot de korstjes goudbruin zijn. Bewaar indien gewenst met ranch dressing.