Kip groentesoep

Name: kip groentesoep
Yield: 10
Ingredients: 2.5 kippenborst zonder vel, in stukken van 2,5 centimeter gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui; 2 teentjes knoflook, gehakt; 2 eetlepels margarine; 1 (284 gram) pakket ingevroren in blokjes gesneden wortelen; 1 liter tomaat-groentesapcocktail; 1 liter water; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met farfalle pasta; 1 eetlepel Italiaanse kruiden; 1 (284 gram) diepvries gehakte spinazie

Snel en gemakkelijk te maken en erg lekker ook !! Dit is een zeer hartige soep !! Serveer met crackers.

Ingrediënten

2.5 kippenborst zonder vel, in stukken van 2,5 centimeter gesneden
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gehakte ui
2 teentjes knoflook, gehakt
2 eetlepels margarine
1 (284 gram) pakket ingevroren in blokjes gesneden wortelen

1 liter tomaat-groentesapcocktail
1 liter water
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter met farfalle pasta
1 eetlepel Italiaanse kruiden
1 (284 gram) diepvries gehakte spinazie

Bereiding

In een grote pan op middelhoog vuur de kip, ui, knoflook en boter of margarine combineren. Doe het ongeveer 5 minuten, of totdat de uien zacht zijn. Voeg de wortels, het tomatensap, water, macaroni en kruiden toe.
Breng aan de kook, zet vervolgens het vuur laag en laat het ongeveer 20 minuten sudderen. Voeg de spinazie toe en kook nog 5 minuten. Houd het vuur warm met de crackers.