Kip hariyali tikka

Name: kip hariyali tikka
Cook time: 20 min
Total time: 215 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met fijngehakte verse koriander; Een kopje met een inhoud van 130 ml met fijngehakte verse muntblaadjes; 1 eetlepel gember knoflookpasta; 1 eetlepel citroensap; 1 eetlepel groene chili pasta; 1 eetlepel zout; 400 gram kippenvelhelften zonder botten - in stukjes gesneden

Kipfiletvlees wordt ingewreven met een bedwelmende pasta gemaakt van koriander, munt en andere kenmerkende smaken. Er kunnen ook kippenpoten worden gebruikt of een combinatie van poten en borsten. Dit recept wordt in de oven gekookt, maar zal goed werken op de grill. . Warm serveren met uienringen.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom, de koriander, muntblaadjes, gember knoflookpasta, citroensap, groene chili pasta en zout malen. Plaats de kip in de kom en wrijf met het mengsel. Bedek en koel 2 tot 3 uur.
Verwarm de ovenbroiler voor. Smeer een ovenschaal licht in.
Leg de kip in de ovenschaal en laat het 20 minuten braden, of tot de kippensappen helder zijn.