Kip, kaas en broccoli calzone

Name: kip, kaas en broccoli calzone
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (284 gram) verpakte bevroren broccoli, ontdooid en fijngehakt; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met geshredderde halfvolle mozzarellakaas; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met geraspte gekookte kip; Een kopje met een inhoud van 60 ml met pestosaus; koosjer zout; zwarte peper; meel, voor aanrecht; 400 gram pizzadeeg; 2 eetlepels olijfolie; koosjer zout

Maak en deel dit Calzone-recept met kip, kaas en broccoli van.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats het ovenrek in de middelste stand; Verwarm tot 450 °.
Dep de broccoli droog en meng met mozzarella, kip en pesto; breng op smaak met zout en peper.
Op een met bloem bestoven aanrecht, rol het deeg uit tot centimeter rond, ongeveer ¼ centimeter dik.
Heuvel vult meer dan de helft van het deeg, laat een centimeter rand rond de rand.
Borstel de randen van het deeg met water.
Vouw de andere helft van het deeg over het vullen en druk de randen in om te verzegelen.
Vet bakplaat in met 1 eetlepel olie; schuif brede spatel onder calzone en verplaats naar bakplaat.
Gebruik een scherpe mes- of keukenschaar om diagonaal 5 spleten langs de bovenkant te snijden.
Borstel de resterende olie over de bovenkant en bestrooi met grof zout.
Bak 15-20 minuten, tot ze goudbruin zijn.
Koel kort, snij in plakjes en serveer.