Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Kip kip curry
 
 
6 PortiesPTM85 min

Kip kip curry


  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verhit de olijfolie in een koekenpan op hoog vuur. Roer in 0,33 van de ui; kook en roer tot de ui goudbruin en knapperig is, ongeveer 5 minuten. Breng een seizoen met zout. Haal de ui uit de olie en laat hem uitlekken op een met papieren handdoek beklede plaat.
  2. Plaats de resterende 0,66 ui en het laurierblad in dezelfde koekenpan op hoog vuur. Kook en roer tot de ui goudbruin is geworden, ongeveer 5 minuten. Voeg 1 eetlepel water toe, voeg dan de kurkuma, chilipoeder, paprika, gember en knoflook. Reduceer de hitte tot middelhoog en blijf koken en roer tot het is verminderd en roer dan nog een eetlepel water door.
  3. Leg de plakjes kip en tomaat in het uienmengsel. Breng het op smaak met zout en suiker. Doe de kardemompeulen, kruidnagel, kaneelstokje, ghee en 1 eetlepel water erin. Bekleed en laat op laag sudderen totdat het is verminderd, 30 tot 35 minuten . Stoof in de koriander. Schuim tot de koriander is verdampt. Pronk met koriander en reserveerde gebakken uien voor het serveren.


Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407