Kip linguine a la me

Name: kip linguine a la me
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (227 gram) linguine pasta; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 3 groene uien, fijngehakt; 5 teentjes knoflook, in blokjes gesneden; 200 gram verse champignons, in plakjes gesneden; 1 kleine kop broccoli, gehakt; 1 (397 gram) kan kippenbouillon; 3 kipfilethelften zonder vel, in hapklare stukjes gesneden; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 1 (227 gram) pakket Colby-Jack-kaas, in blokjes; zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Meng linguine met lekkere kippenbout in een romige kaassaus met knoflooksmaak. Groenten geven die perfecte smaak voor de maaltijd thuis.

Ingrediënten

Bereiding

Vul een grote pan met lichtgezouten water en breng het op hoog vuur aan de kook. Roer de linguine erdoor en laat het geheel koken. Kook, laat af en toe, roer af en toe, tot de pasta gaar is, maar blijft stevig , ongeveer 11 minuten.Drain.
Smelt ondertussen de 2 eetlepels boter in een grote pan op middelhoog vuur. Roer de uien, knoflook, champignons en broccoli door elkaar en kook en roer 5 minuten. Giet het kippenbouillon in; bedek en sudder tot broccoli net zacht is. Roer de kip erdoor en kook tot de kip niet langer roze in het midden is, ongeveer 5 minuten.
Terwijl de kip kookt, smelt de boter in een pan op middelhoog vuur. Klop de bloem in en roer tot het mengsel pasteachtig en licht goudbruin is, ongeveer 5 minuten. Voeg het boterbloemmengsel toe aan de kip mengsel, voortdurend roeren met een vork om klonters te voorkomen. Giet in de melk, onder voortdurend roeren tot een gladde massa. Reduceer de warmte tot medium; Laat nog 5 minuten sudderen.
Roer de Colby-Jack-kaas erdoorheen; zet het vuur laag en blijf roeren tot de kaas gesmolten is. Roer in de linguine. Breng het op smaak met zout en peper.