Kip met pindasaus

Name: kip met pindasaus
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 130 liter water; 2 eetlepels romige pindakaas; 4 theelepels witte wijnazijn; 4 theelepels natriumsuissaus met een verlaagd natriumgehalte; Dash gemalen rode pepervlokken; 300 gram kiploze borsten zonder botten, gesneden in centimeters; 4 knoflookteentjes, gehakt; 2 theelepels fijngehakte verse gemberwortel; 2 theelepels koolzaadolie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die hete gekookte rijst bevat; Dun gesneden groene uien, optioneel

Geserveerd op een rijstbed, zal deze pittige kipfilet van Karen Holland uit Winnipeg, Manitoba, snel een van je favorieten worden.

Ingrediënten

130 liter water
2 eetlepels romige pindakaas
4 theelepels witte wijnazijn
4 theelepels natriumsuissaus met een verlaagd natriumgehalte
Dash gemalen rode pepervlokken
300 gram kiploze borsten zonder botten, gesneden in centimeters

4 knoflookteentjes, gehakt
2 theelepels fijngehakte verse gemberwortel
2 theelepels koolzaadolie
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die hete gekookte rijst bevat
Dun gesneden groene uien, optioneel

Bereiding

In een kleine kom de eerste vijf ingrediënten combineren; zet opzij.In een grote koekenpan, bak de kip, knoflook en gember in olie gedurende 5 minuten.Voeg een mengsel van pindakaas. Breng aan de kook. Reduceer de warmte; Laat het geheel 5 minuten sudderen, of tot het kippenvocht helder is, onder regelmatig roeren.
Dien op met rijst; bestrooi met groene uien indien gewenst.