Kip met romige zongedroogde tomatensaus

Name: kip met romige zongedroogde tomatensaus
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 helften kipfilet zonder been (600 gram totaal); 60 liter uitgelekte zongedroogde tomaat verpakt in olie, drooggedept en grof gehakt (14 gram); 4 knoflookteentjes, gehakt; 60 liter uitgelekte zongedroogde tomaat verpakt in olie, drooggedept en grof gehakt (14 gram); 0.75 theelepel hete rode pepervlokken; Een kopje met een inhoud van 60 ml met droge witte wijn; 190 liter kippenbouillon; Een kop met een inhoud van 60 ml die zware room bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml met dun gesneden verse basilicum

Zongedroogde tomaten zorgen voor een smaakvolle diepte van de romige saus op deze eenvoudige kipschaal.U kunt toevoegen of aftrekken van de rode pepervlokken, waardoor het perfect is voor uw eigen smaak. Dit kost slechts enkele minuten om te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Dep de kip droog en breng op smaak met zout en zwarte peper.
Verhit olie in een centimeter zware koekenpan op matig hoog vuur tot deze heet maar niet rokend is, en dan bruine kip, één keer ronddraaien, ongeveer 6 minuten totaal.
(Kip zal niet gaar worden). Overdracht met een tang naar een bord.
Voeg knoflook, tomaten en rode pepervlokken toe aan de koekenpan en bak onder roeren tot de knoflook lichtgoud is, ongeveer 1 minuut.
Voeg wijn toe en kook, roer en schraap de bruine stukjes op, tot de helft is verminderd, ongeveer 1 minuut.
Voeg kippenbouillon toe en breng aan de kook, afgedekt.
Voeg de kip toe aan de koekenpan met de sappen op de plaat en laat sudderen, afgedekt, tot ze net gaar zijn, ongeveer 3 minuten.
Kip met tang op een schaal overbrengen en warm houden, losjes bedekt met folie.
Roer de room en 2 eetlepels basilicum door de saus in de koekenpan en breng het geheel aan de kook.
Breng op smaak met zout en peper.
Serveer de saus over de kip en bestrooi met de resterende 2 eetlepels basilicum.

Blogs die misschien interessant zijn

is gebakken kipfilet gezond

als u kip op dieet wilt is uw beste gok om het te koken

bouwt gekookte kip spier

Ik vond het geweldig

Kip met romige zongedroogde tomatensaus

Zongedroogde tomaten zorgen voor een smaakvolle diepte van de romige saus op deze eenvoudige kipschaal.U kunt toevoegen of aftrekken van de rode pepervlokken, waardoor het perfect is voor uw eigen smaak. Dit kost slechts enkele minuten om te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies