Kip ooh la la

Name: kip ooh la la
Cook time: 45 min
Total time: 52 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gram kiploze borsten zonder botten; zout en peper; 2 eetlepels boter; 1 middelgrote ui, grote dobbelstenen; 227 gram verse champignons, grote plak; 227 gram zure room; 1 (284 gram) kan kippensoep kroezen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met Marsala of een kopje met een inhoud van 130 ml met daarin sherry-wijn

Dit is de makkelijkste kip om te maken en het smaakt naar de kwaliteit van het restaurant. Zelfgemaakte kip (bot in) met een heerlijke saus. Iedereen vraagt naar het recept.

Ingrediënten

600 gram kiploze borsten zonder botten
Zout en peper
2 eetlepels boter
1 middelgrote ui, grote dobbelstenen

227 gram verse champignons, grote plak
227 gram zure room
1 (284 gram) kan kippensoep kroezen
Een kopje met een inhoud van
130 ml met Marsala of een kopje met een inhoud van 130 ml met daarin sherry-wijn

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 graden.
Bestrooi de kip met kruiden naar smaak. Bruin aan beide kanten goed in de boter. Leg de kip in de ovenschaal. Strooi champignons en uien over de kip. Meng de resterende ingrediënten goed en giet alles over.
Bak, onbedekt, gedurende 45 minuten.
Opmerking: meestal rij ik de kip één of twee keer met de saus om hem vochtig te houden. Heel goed SHTUFF, zoals mijn man zegt.